Instruktøren Morgan Spurlock har i denne dokumentar film, sat sig for at finde ud af om det er manden eller maden, der har magten i det amerikanske samfund . I 30 dage lever Morgan Spurlock udelukkende af Mcdonalds mad, under de regler han selv har sat. Han måles, vejes og overvåges under hele forløbet af 3 eksperter, som finder resultatet de fysiske og psykiske følger af hans nye kost vaner, mere chokerende end forventet...